• Cocina del Ex Convento de Santa Rosa

Dirección

    Calle 3 Norte No. 1203, Col. Centro Histórico, 72000 Puebla, Pue.

Horario

  • Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horas

Costo

  • $40.00 entrada general
  • $20.00 menores de 12 años, estudiantes, maestros e INAPAM con credencial, personas con discapacidad
  • Entrada libre los martes

Redes sociales

La cocina del Convento de Santa Rosa es considerada la más bella del estado, pues fue en este sitio donde se elaboró por primera ocasión el mole poblano por parte de Sor Andrea de la Asunción. Este lugar fue construido en el siglo XVII como beaterio de dominicas.

La historia relata que Sor Andrea halló inspiración después de ir a misa cuando escuchó una voz que le instruyó utilizar chile mulato, pasilla, ancho, chipotle, cebolla, ajo y jitomate, así como almendras, ajonjolí y cacahuate.

Estos ingredientes responden a una fusión entre sabores mexicanos y españoles, que lograron crear un platillo peculiar que identifica a la gastronomía poblana. Asimismo la cocina de Santa Rosa tiene una bella decoración de talavera.

 

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La historia relata que Sor Andrea halló inspiración después de ir a misa cuando escuchó una voz que le instruyó utilizar chile mulato, pasilla, ancho, chipotle, cebolla, ajo y jitomate, así como almendras, ajonjolí y cacahuate.

Estos ingredientes responden a una fusión entre sabores mexicanos y españoles, que lograron crear un platillo peculiar que identifica a la gastronomía poblana. Asimismo la cocina de Santa Rosa tiene una bella decoración de talavera.

 

Dirección

    Calle 3 Norte No. 1203, Col. Centro Histórico, 72000 Puebla, Pue.

Horario

  • Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horas

Costo

  • $40.00 entrada general
  • $20.00 menores de 12 años, estudiantes, maestros e INAPAM con credencial, personas con discapacidad
  • Entrada libre los martes

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Otros sitios de interés

  • Ex Hacienda de San Nicolás Tolentino

    Es una de las haciendas que desde sus comienzos tuvo muy buena producción, ya que las tierras de esta zona son privilegiadas para la siembra de la caña de azúcar. Tenían un alto rendimiento de cosecha en comparación a otros cañaverales, se encuentra entre las juntas auxiliares de Matzaco y Ayutla, cabe mencionar que en esta hacienda solo vivieron la orden de los frailes Agustinos.

  • Noches de leyenda

    Ven y disfruta en el Lago de la Concordia de un espectáculo maravilloso que consiste en proyectar imágenes en una cortina de agua, las historias que narrarán las leyendas de la historia poblana.

  • Mirador Jonotla

    El Peñón de Jonotla está considerado uno de los santuarios de rituales indígenas más significativos para las culturas nahuatl y totonaca. Ubicado en una situación estratégica, las vistas desde este mirador, a 800msnm, son espectaculares. Se dice que desde este mirador en los días claros es posible ver hasta el mar en Veracruz.

  • Hacienda de San José Ozumba

    Ozumba en náhuatl significa "En la cabellera de Agua". La construcción de la Hacienda se remonta al año de 1588. En sus tiempos perteneció a la orden de los jesuitas y posteriormente paso al Colegio del Espíritu Santo. Se localiza dentro de la Junta Auxiliar de San José Ozumba.

     

  • Mirador de Ahila

    Increíble vista desde lo alto del cerro. Ahila es un gran sitio para la observación de aves.

  • Africam Safari

    Africam está considerado como el mejor safari de Latinoamérica, donde animales de más de 300 especies viven en semilibertad, incluidos los tigres de bengala blancos, leones, una manada de elefantes africanos, jirafas, rinocerontes, venados, monos, entre otros.

  • Cerro de San Miguel

    La magia inigualable, en una zona geográfica que goza del hoy llamado “Mejor clima del mundo”, cuyos paisajes inigualables y coloridos llenos de misticismo en complicidad con los dos colosos de la madre naturaleza de belleza incomparable llamados Popocatepetl e Iztaccihuatl, los cuales parecieran emanar una energía épica, ideal para generar un entorno verdaderamente mágico.

  • Hacienda Vicencio

    De 1688 en su interior hay pinturas al oléo y artesanías del siglo XVII. Actualmente esta a cargo de la SAGAR.

  • Ex-hacienda de Atlamaxac

    Una construcción que fue terminada a finales del siglo XVII. En su arquitectura pueden detectarse evidentes rasgos con influencia francesa. En su momento de mayor esplendor este fue el principal centro de acopio y distribución de granos en el centro del país. Actualmente cuenta con atractivos naturales en donde pueden realizarse actividades como el campismo.

  • Zona Arqueológica San Cristóbal Tepatlaxco

    La zona arqueológica de San Cristóbal de Tepatlaxco estuvo poblada entre los años 300 a.C. y 600 d.C., y es considerada un sitio de influencia olmeca, que posiblemente era centro ceremonial y militar.